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比起纠结汤圆和元宵要是这样吃那等于喝下一顿饭的炒菜油

放大字体  缩小字体 2021-08-05 14:40:46

今天正月十五!中国的传统节日一元宵节!每逢元宵节,家家户户都开始煮起了元宵和汤圆。

民间有俗语说:“北滚元宵,南包汤圆”。

汤圆是「包」出来的,表皮光滑黏糯。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。

元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

汤圆虽然美味,可如果一次性吃得太多,反而容易诱发一些疾病。尤其是消化功能弱的老年人和小朋友,多吃不得。

每次不宜进食太多,吃一小碗(4-8个左右)也就足够了。在进食汤圆的同时,建议不再吃其他含糖量高的食物,糖尿病人更是如此,此外,减少其他主食的摄入。

另外,汤圆柔软,要吃得慢一点,避免增加胃的负担,造成胃里不舒服。同时还能避免烫伤。

汤圆含糖多,热量高,因此,许多人觉得,晚上吃汤圆容易长胖,似乎早上吃更合适。其实,汤圆并不适合做早餐。这是因为汤圆大多是糯米做的,本身不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。

提醒,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

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